Медицина и здоровье

боль

A  Alcohol (ал­ко­голь) Про­пу­сти стаканчик — по­те­ряй килло­граммчик. Рабо­та­ет лучше, чем воздержа­ние. Алко­голь стиму­ли­ру­ет вы­ра­ботку лепти­на, гормо­на, сдер­жи­ва­ю­ще­го тя­гу к слад­ко­му. Что­бы не пе­ре­усердст­во­вать с ка­ло­ри­я­ми, за­ка­жи­те бо­кал Sauvignon Blanc (119 ка­ло­рий на 5 ун­ций).
B  Buddies (то­ва­ри­щи по не­счастью)  Ис­сле­до­ва­те­ли из Ме­ди­цин­ской шко­лы при Питт­сбург­ском уни­вер­си­те­те срав­ни­ли “си­де­ние на ди­е­те” в оди­ноч­ку и в ком­па­нии. По про­ше­ст­вии 10 ме­ся­цев ока­за­лось, что чле­нам групп бы­ло на­мно­го лег­че одер­жать и удер­жать по­бе­ду над фун­та­ми (66% против 24%). читать полностью »

Вот и при­шла ра­до­ст­ная по­ра, ког­да стало тепло, а на сол­неч­ном при­пе­ке, у за­бо­ров са­дов и пар­ков по­яви­лись неж­ные рост­ки мо­ло­дой кра­пи­вы. При­ро­да ще­д­ро де­лит­ся с на­ми пер­вы­ми, са­мы­ми цен­ны­ми ви­та­ми­на­ми — толь­ко со­би­рай, не ле­нись! И сей­час, в мае, са­мое вре­мя под­кор­мить се­бя “жи­вы­ми” ви­та­ми­на­ми. Ве­сен­ние по­бе­ги кра­пи­вы не­о­быч­но бо­га­ты ас­кор­би­но­вой кис­ло­той — в ли­с­ть­ях кра­пи­вы ее в 2 ра­за боль­ше, чем в чер­ной смо­ро­ди­не, по ко­ли­че­ст­ву ка­ро­ти­на кра­пи­ва пре­вос­хо­дит мор­ковь, а ви­та­ми­ном К ли­с­точ­ки кра­пи­вы бо­га­че шпи­на­та и ка­пу­с­ты. читать полностью »

Обнаружив, что у ребенка в очередной раз без видимой причины идет из носа кровь, родители думают: “Наверное, переутомление”. И оказываются…; неправы, считают отоларингологи.

При­чины беспричин­но­сти

90% спон­тан­ных, не­о­жи­дан­ных но­со­вых кро­во­те­че­ний у де­тей про­ис­хо­дит из зо­ны спле­те­ния Кис­сель­ба­ха. Это ме­с­то у ниж­не­го края пе­ре­го­род­ки но­са. Там на­хо­дит­ся очень гу­с­тая сеть раз­ветв­лен­ных кро­ве­нос­ных со­су­дов. Так как у де­тей со­су­ды рас­по­ло­же­ны близ­ко к по­верх­но­с­ти, а сли­зи­с­тая обо­лоч­ка тон­кая, лю­бое по­вреж­де­ние сли­зи­с­той и рез­кое рас­ши­ре­ние со­су­дов мо­жет вы­звать кро­во­те­че­ние. читать полностью »

В прошлом номере, рассказав о кунжуте, мы начали разговор о самых маленьких семенах, используемых в пищу. Сегодня продолжим разговор о крошеч-ных добавках — зернышках и травках, которыми мы поливаем, посыпаем, приправляем свою пищу.
Из нарко­ти­ка — в ла­комст­во  Это рас­те­ние с кро­шеч­ны­ми круг­лы­ми се­меч­ка­ми из­ве­ст­но с древ­ней­ших вре­мен и рас­тет се­го­дня по все­му ми­ру. В Ев­ро­пе бо­лее рас­про­ст­ра­не­ны чер­ные (точ­нее си­не­ва­то-се­рые) се­ме­на, в Ин­дии — жел­тые, в Тур­ции — ко­рич­не­вые… Нар­ко­ти­че­с­кое дей­ст­вие ма­ка ис­поль­зо­ва­ли за­дол­го до на­шей эры на Вос­то­ке, а по­том и на За­па­де. читать полностью »

В отношении правил питания существует несколько распространенных заблуждений. Прислушайтесь к популярным “народным премудростям” и… действуйте наоборот!

Пить на­до по­сле еды!

Пить сра­зу по­сле еды — са­мая, по­жа­луй, рас­про­ст­ра­нен­ная из всех “вред­ных при­вы­чек”, свя­зан­ных с при­емом пи­щи. Во вре­мя и сра­зу по­сле еды пить не сле­ду­ет! За ис­клю­че­ни­ем слу­ча­ев, ког­да вы упо­треб­ля­е­те очень су­хую пи­щу — ее за­пи­вать ма­лень­ки­ми гло­точ­ка­ми, не­боль­шим ко­ли­че­ст­вом во­ды мож­но и да­же нуж­но. Жид­кость, вы­пи­тая во вре­мя и сра­зу по­сле при­ема пи­щи, раз­бав­ля­ет слю­ну и же­лу­доч­ный сок, сни­жа­ет кон­цен­т­ра­цию пи­ще­ва­ри­тель­ных фер­мен­тов в них, что, в свою оче­редь, за­мед­ля­ет и за­труд­ня­ет пи­ще­ва­ре­ние. читать полностью »

Я не знаю более полезного фрукта, чем лимон. Каждый раз, когда я иду в магазин за покупками, я обязательно покупаю сетку лимонов. Дома я выкладываю их на красивое блюдо, и вид этого цитруса всегда поднимает мне настроение. Помимо этого, лимон наполняет дом фантастическим ароматом. Но в красивом блюде лимоны долго не задерживаются: несколько капель лимона выжимаются на тост с лососем, тонюсенькая долька лимона отправляется в чай, пара лимонов уходит на приготовление любимого моей семьей “Цитрусового восторга”. Да и корки лимонные не пропадают — из них я делаю “Оранжетки в шоколаде” либо просто нарезаю кожуру, подсушиваю в духовке, измельчаю и использую для попурри. читать полностью »